
由布岳(ゆふだけ)は、湯布院のシンボルで大分県由布市にある活火山です。
東峰と西峰2つのピークからなり、標高は1,583m(西峰)。
円錐形をしていることから豊後富士とも呼ばれ、親しまれています。
古くから神の山と崇められ「豊後風土記」や「万葉集」にも登場する名峰です。
ヤマキリシマや紅葉、霧氷の名所で、一年中登山者の絶えることのない人気の山です。
山頂からは別府湾や九重連山、湯布院の町などが望めます。
大分県由布市湯布院の周囲の山々では四季折々の山菜が採れます。
ヨモギ、フキノトウ、タラの芽、山芋など新鮮な山菜を、天ぷらや煮物、鍋などで楽しめます。
湯布院ならではの名物料理です。
山に囲まれた盆地ならではの四季をお楽しみいただけます。